FOODTECH
INCUBATOR
Un percorso di incubazione per startup emergenti e giovani innovatori del settore agroalimentare.
Coltiviamo oggi le idee che nutriranno il domani
Da secoli, il cibo è molto più di ciò che portiamo in tavola: è parte dell’identità, della cultura e del territorio.
Tuttavia, oggi, di fronte a nuove sfide climatiche, sociali e tecnologiche, non basta custodire: serve trasformare.
Hai un’idea o una startup nel settore agroalimentare?
Se hai una startup early stage o un'idea ad alto potenziale, capace di offrire risposte innovative alle sfide complesse del settore agroalimentare, l’Agrifoodtech Incubator è il luogo giusto dove farla crescere. Ti accompagniamo in un percorso pensato per chi vuole costruire soluzioni sostenibili, concrete e ad alto impatto.
Un percorso ibrido e intensivo, disegnato per trasformare idee in soluzioni concrete.
Con il supporto di università, centri di ricerca, aziende leader ed esperti di settore, i team selezionati saranno accompagnati passo dopo passo lungo un percorso strutturato e intensivo, pensato per trasformare il potenziale in risultati concreti:
Bootcamp iniziale in presenza per costruire le basi progettuali
Un’esperienza intensiva dove i team pongono le fondamenta del proprio progetto, definendo visione, obiettivi e prime strategie operative.
Sessioni di gruppo online per conoscenze, strumenti e best practice
Incontri interattivi per acquisire competenze pratiche, scoprire strumenti innovativi e condividere esperienze con altri imprenditori del settore.
Mentorship 1:1 per superare sfide mirate e accelerare la crescita
Un supporto personalizzato con mentor esperti, per affrontare ostacoli specifici, perfezionare il modello di business e far crescere più velocemente la startup.
Un ecosistema che unisce esperti, startup, istituzioni e centri di ricerca: una rete complementare che trasforma idee innovative in soluzioni concrete per il
futuro dell’agroalimentare
Le fasi del programma
Settembre - Ottobre
Call for Projects + Roadshow
Fine Ottobre
Selezione dei team e dei progetti
Novembre - Febbraio
Percorso di incubazione
Febbraio 2026
Demo Day
Sei pronto a trasformare la filiera agroalimentare?
Scopri le principali aree d’azione dell’incubatore, dove innovazione e sostenibilità si uniscono per trasformare insieme l’intera filiera agroalimentare.
Agricoltura innovativa
Nuovi modelli e tecnologie per agricoltura e allevamento: soluzioni sostenibili, digitali e rigenerative che migliorano resa e gestione delle risorse naturali, garantendo sicurezza alimentare e benessere animale.
Ingredienti & prodotti Next-Gen
Nuove materie prime e ingredienti alternativi, capaci di garantire etichette più pulite o profili nutrizionali migliori, insieme a prodotti consumer innovativi. Dalla ricerca scientifica al lancio sul mercato, soluzioni pensate per rispondere alle esigenze dei consumatori di domani.
Economia Circolare & Upcycling
Modelli e tecnologie che valorizzano sottoprodotti e scarti della filiera, riducono l’impatto ambientale e generano nuove opportunità economiche con soluzioni a basso spreco.
Biotech & nuovi
processi produttivi
Applicazione delle biotecnologie per creare nuovi ingredienti e introdurre processi produttivi più sicuri, scalabili ed efficienti.
Deep Tech per la filiera agroalimentare
Tecnologie avanzate per rendere la catena agroalimentare più intelligente: automazione, intelligenza artificiale, robotica, blockchain, sensoristica e data analytics per tracciabilità, efficienza e qualità.
F.A.Q.
La call per partecipare al FoodTech Incubator chiude il 26 ottobre 2025. Ti consigliamo di candidarti con anticipo per non perdere l’opportunità.
Il percorso dura circa 4 mesi, con mentoring, formazione, supporto alla prototipazione e networking con investitori e partner corporate.
La partecipazione al programma è gratuita. Non ci sono costi di iscrizione o di partecipazione.
Possono candidarsi:
- Startup early stage
- Spinoff universitari o aziendali
- Studenti e appassionati con un’idea innovativa e/o un progetto ad alto potenziale
La call è aperta a partecipanti provenienti da tutto il territorio italiano, purché il progetto rientri nel settore agrifood.
La selezione è basata su innovazione, impatto, scalabilità, qualità del team e allineamento con le tendenze del foodtech.
Un ecosistema costruito insieme ai nostri partner
Il Verona Agrifood Innovation Hub e i progetti del VAIH nascono dalla collaborazione di partner pubblici e privati, università, imprese e investitori
Con il supporto di
Founding
Strategic
Operator
Corporate
Institutional
Community
