Scopri quanto le aziende utilizzano l’open innovation per guidare la trasformazione del settore agroalimentare

Il settore agroalimentare italiano, cruciale per l’economia italiana, coinvolge 740.000 aziende agricole, oltre 330.000 imprese di ristorazione, 70.000 industrie alimentari e impiega 4 milioni di lavoratori, evidenziando la sua enorme rilevanza economica e culturale.

Il settore sta assistendo a un’ondata di startup innovative che stanno infondendo nuova vitalità nel suo panorama tradizionale. Questa è la prima edizione di un report dedicato a mettere in luce l’ecosistema Foodtech italiano, mostrando il suo potenziale per trasformare l’Italia in una Foodtech Nation.

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