Intervista a TIBI
Di cosa vi occupate, quando nasce il vostro progetto e come? TIBI nasce nel 2020 dalla passione per la fermentazione di Manuela Sanseverino e Nicolò Murdocco. Manuela, naturopata, ama allenarsi, vivere sano e trovare un equilibrio interiore, mentre Nicolò, barman acrobatico, ricerca l’equilibrio nei sapori di un cocktail. Questa unione di personalità ha dato vita […]
Circular Fiber: Intervista a Luca Cotecchia
Benvenuto/a nella nostra nuova rubrica dedicata alle startup italiane, dove esploriamo l’ecosistema imprenditoriale in Italia e metteremo in luce le aziende emergenti che stanno facendo la differenza nel panorama globale dell’innovazione. In questo primo articolo, conosciamo Circular Fiber, startup di Pordenone fondata da Luca Cotecchia e Nicola Ancillotto, si distingue per la sua visione audace […]
Food Design tra neuromarketing e sostenibilità
Il design può essere definito come quel processo creativo di concepire, pianificare e realizzare oggetti, ambienti, sistemi ed esperienze facendo attenzione alle esigenze delle persone e degli utenti al fine di offrire soluzioni innovative. Il connubio tra Food e Design può quindi avvenire in modi diversi e ciò dipende dalle prospettive adottate e dagli obiettivi […]
Tra Scarti e Successi: Una Guida Pratica all’Economia Circolare
Laddove alcuni vedono spreco, altri intravedono opportunità di trasformazione… È il caso di aziende conosciute in tutto il mondo come TooGood ToGo, che è riuscita a salvare oltre 29 milioni di pasti solo nei primi tre anni e mezzo di attività. Altre startups, in via di sviluppo, si stanno attivando in questo campo che risulta […]
Corso Circular Economy nell’Agrifood
Da oggi sono aperte le iscrizioni al nuovo corso sulla Circular Economy, completamente gratuito, composto da tre sessioni fruibili in modalità ibrida: è possibile partecipare sia in presenza che in diretta online. Per coloro che decidono di partecipare in presenza le sessioni si terranno presso la sede del Verona Agrifood Innovation Hub sito in viale del lavoro 8, […]