Un hackathon agrifood dedicato a studenti, dottorandi e ricercatori per sviluppare soluzioni concrete alle sfide della filiera agroalimentare.
Lavora su casi reali proposti da aziende leader del settore e presenta la tua idea davanti a imprese ed esperti dell’innovazione agrifood.
L’Hackathon Agrifoodtech è un programma di open innovation che mette in connessione università, studenti, dottorandi, ricercatori e imprese della filiera agroalimentare per accelerare il trasferimento tecnologico e trasformare la ricerca in soluzioni concrete per il mercato.
Per 2 giorni, i partecipanti lavorano in team multidisciplinari su sfide industriali reali lanciate da aziende del settore agrifood, con il supporto di mentor esperti in tecnologia, scienza e business.
Un’esperienza intensiva pensata per portare competenze accademiche e ricerca scientifica fuori dai laboratori e dentro l’innovazione industriale.
📍 L’hackathon si svolge a Verona, presso il Polo Santa Marta dell’Università degli studi di Verona, hub italiano per l’innovazione agrifood e agroindustriale.
N.B. L’iniziativa è aperta anche a partecipanti provenienti da università e organizzazioni diverse dall’Università di Verona.
Il mondo degli ingredienti sta cambiando rapidamente: nuovi mix di cereali e tecnologie di trasformazione stanno rendendo le materie prime più versatili e ricche di proprietà. Il problema è che questo valore spesso resta “invisibile”, soprattutto nel mercato tra aziende. La sfida è trovare nuovi modi per raccontare e valorizzare questi ingredienti, rendendo chiaro perché sono innovativi e perché fanno davvero la differenza.
Il settore agrifood è sempre più esposto a rischi: cambiamenti climatici, instabilità dei mercati e imprevisti lungo la filiera.
Per questo stanno nascendo nuovi strumenti e modelli per proteggere le imprese e aiutarle a essere più resilienti.
La sfida è trasformare queste nuove soluzioni in strumenti concreti e accessibili, capaci di aiutare aziende e filiere ad affrontare l’incertezza in modo più sicuro.
Anche il mondo del vino sta evolvendo: nuove tecnologie e pratiche permettono di ridurre l’uso di additivi e rendere la produzione più trasparente.
Ma spesso il consumatore non percepisce questo cambiamento.
La sfida è immaginare nuovi modi per raccontare il vino, valorizzando innovazione e autenticità, e creando una connessione più diretta tra prodotto e consumatore.
Partecipare significa entrare in contatto diretto con il mondo dell’innovazione Agrifoodtech in Italia:
Apertura della call per studenti, dottorandi e ricercatori interessati a partecipare all’Hackathon Agrifood Tech.
Selezione dei partecipanti e per la creazione di team multidisciplinari che verranno comunicati il primo giorno
Avvio dell’hackathon con la presentazione delle challenge industriali da parte delle aziende partner.
Formazione operativa dei team e inizio dei lavori sulle soluzioni, con il supporto continuo di mentor tecnici e business.
Finalizzazione dei progetti, Demo Day e presentazione delle soluzioni davanti a aziende ed esperti. A seguire, premiazione e networking per favorire il confronto tra partecipanti, imprese e stakeholder.
Mentor ed esperti del mondo dell’innovazione, dell’industria e della ricerca accompagneranno i team nello sviluppo delle soluzioni.
Lavora su casi reali con accesso a tool, materiali e risorse utili per testare e perfezionare le tue idee.
Interagisci con aziende partner, professionisti del settore e altri talenti per creare relazioni durature.
Pranzi, coffee break e snack inclusi, oltre a un certificato di partecipazione ufficiale a testimonianza dell’esperienza.
L’Hackathon Agrifoodtech è promosso da Eatable Adventures e Università di Verona, con l’obiettivo di creare un ponte concreto tra mondo accademico, ricerca e imprese della filiera agroalimentare.
L’iniziativa nasce per favorire il trasferimento tecnologico, valorizzare il talento di studenti e ricercatori e accelerare lo sviluppo di soluzioni innovative per il sistema agrifood italiano, a partire da sfide industriali reali.
Mulino Padano S.p.A. è un’industria molitoria specializzata nella macinazione del grano tenero e nella produzione di farine destinate all’industria alimentare. Dal 1971, il mulino opera con impianti tecnologicamente avanzati e una consolidata tradizione familiare ultracentenaria, affiancando panifici industriali, pasticcerie, pizzerie e produttori di pasta fresca con farine collaudate e soluzioni personalizzate. Qualità, sicurezza alimentare, tracciabilità e consulenza tecnica qualificata rendono Mulino Padano un partner affidabile e strategico nello sviluppo di prodotti innovativi e di eccellenza.
REVO Insurance S.p.A. è una società assicurativa con sede in Italia, quotata sul mercato Euronext STAR Milan e attiva nei rami danni con particolare riguardo ai rischi speciali (specialty lines) e ai rischi parametrici, e con un focus prevalente sul comparto delle PMI. REVO Insurance si propone come player innovativo e all’avanguardia, con una formula imprenditoriale che fa leva sulla leadership tecnologica per ottimizzare e rendere più efficiente e flessibile il processo di sottoscrizione dei rischi e di gestione dei sinistri – anche attraverso l’uso di tecnologia blockchain – e caratterizzata da una spiccata vocazione ESG quale elemento costitutivo del suo orientamento strategico.
VASONGROUP nasce nel settore enologico, sviluppando un know-how distintivo che integra in modo sinergico biotecnologie e tecnologie applicate al processo di vinificazione. Oggi il Gruppo estende e valorizza questa competenza, affermandosi come punto di riferimento per l’industria enologica, del beverage e agroalimentare. Sinonimo di autorevolezza e innovazione, con 5 sedi estere e 31 sales partners internazionali, VASONGROUP supporta i mercati di tutto il mondo.
Eatable Adventures è uno dei principali acceleratori globali di foodtech, con oltre 50 programmi aziendali e governativi annuali, 10 programmi di incubazione e accelerazione, un dealflow di oltre 3.000 startup foodtech analizzate ogni anno. L’azienda individua, promuove e investe nelle startup più dirompenti che promettono un impatto rilevante sulla catena del valore agroalimentare, attraverso modelli di collaborazione di successo con aziende del settore alimentare, generando opportunità di innovazione, in linea con le loro sfide strategiche e di business. Eatable Adventures ha sviluppato un ecosistema imprenditoriale nel settore alimentare attraverso una comunità globale con oltre 25.000 membri e molteplici eventi che riuniscono industria, investitori, università, governi e imprenditori intorno all’innovazione alimentare.
Dal 1991, Fondazione Cariverona è impegnata nell’attivazione e sostegno per progetti di utilità sociale e di promozione dello sviluppo economico. La sfida di ogni giorno è quella di promuovere l’innovazione e generare il cambiamento, facendo leva sul valore territoriale. Con interventi realizzati direttamente o tramite bandi e sessioni erogative, investiamo in progetti coerenti con le priorità stabilite nei Documenti di Programmazione annuale e pluriennale, i nostri strumenti di indirizzo e di pianificazione strategica. Valutiamo le progettualità in termini di coerenza e affidabilità dei proponenti, capacità di lettura del bisogno e incidenza sul territorio, sostenibilità del progetto e prestiamo particolare attenzione ai risultati conseguiti e all’impatto generato.
UniCredit è una banca commerciale paneuropea con un modello di servizio unico nel suo genere in Italia, Germania, Europa centrale e orientale. Il nostro Purpose è fornire alle comunità che serviamo le leve per il progresso, offrendo le migliori risposte alle esigenze di tutti i nostri Stakeholder e sprigionando il potenziale dei nostri clienti e delle nostre persone in Europa. Serviamo oltre 15 milioni di clienti, che sono al centro di ciò che facciamo in tutti i nostri mercati. UniCredit è organizzata in quattro macroaree geografiche principali e due fabbriche prodotto, Corporate e Individual Solutions. Questo ci permette di essere vicini ai nostri clienti facendo leva sulla scala del Gruppo per offrire una gamma eccellente di prodotti. La digitalizzazione e il nostro impegno nei confronti dei principi ESG sono fattori chiave per il servizio che offriamo. Ci aiutano a garantire eccellenza ai nostri Stakeholder e a creare un futuro sostenibile per i nostri clienti, le nostre comunità e le nostre persone.
L’Università di Verona punta sull’innovazione e sulla qualità della ricerca e della didattica. Un’istituzione impegnata a realizzare un processo di crescita continua attraverso la valorizzazione del proprio patrimonio di risorse umane, strutturali e finanziarie. Un ateneo inserito nel contesto territoriale attraverso un continuo rafforzarsi del legame tra offerta formativa e mondo del lavoro e nel quale la ricerca è uno dei fattori fondamentali per lo sviluppo sociale ed economico, in grado di produrre progresso e benessere. L’Università di Verona promuove la collaborazione con il territorio attraverso progetti che attivano nuove tecnologie e incentiva l’applicazione e la divulgazione delle conoscenze, in un rapporto costruttivo con il tessuto imprenditoriale.
Nata nel 1898 e società per azioni dal 2016, Veronafiere è ideatrice, proprietaria ed organizzatrice diretta di brand fieristici di riferimento come Vinitaly, Marmomac, Fieragricola, Samoter e Fieracavalli. Negli anni l’offerta è stata ampliata ad altri settori quali il mondo dell’arte (ArtVerona), la scuola e la formazione (Job&Orienta), l’industria biomedicale (Innovabiomed), il riscaldamento a biomasse legnose (Progetto Fuoco), le moto (Motor Bike Expo) e la logistica intermodale sostenibile (LETExpo). La sua operatività va ben oltre l’hub Veronese, proiettandosi su mercati mondiali attraverso rassegne internazionali che coprono ben 12 nazioni. Oltreconfine, Veronafiere può contare su una rete di rappresentanti che copre 60 paesi, un ufficio permanente a Shanghai e sulle società Veronafiere do Brasil e Veronafiere Asia Ltd.
Un’esperienza pratica con aziende reali, networking qualificato, sviluppo di soluzioni concrete e premi per i team vincitori.
Prima dell’evento riceverai maggiori informazioni su programma, aziende partner e temi delle sfide. Il brief completo verrà presentato il primo giorno di hackathon, quando potrai incontrare di persona aziende ed esperti coinvolti.
Sì. La partecipazione è gratuita per tutti i partecipanti selezionati.
L’hackathon si svolgerà principalmente in italiano.
No. I team sono multidisciplinari e ogni competenza è utile: tecnologia, business, design, comunicazione, analisi dati e conoscenza del settore agrifood.
Sì. È possibile candidarsi individualmente. I team verranno formati dal team organizzatore durante la fase di matchmaking pre-evento, per creare gruppi multidisciplinari e facilitare lo svolgimento delle giornate di lavoro.
L’hackathon è aperto a studenti universitari, dottorandi, ricercatori appassionati di innovazione agrifood, provenienti da università, centri di ricerca del territorio. Non sono richiesti prerequisiti specifici, ma la motivazione a lavorare in team su sfide reali della filiera agroalimentare.
Partecipa all’Hackathon Agrifood Tech e contribuisci allo sviluppo di soluzioni concrete per il futuro dell’agrifood.
