Circular Fiber: Intervista a Luca Cotecchia

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Benvenuto/a nella nostra nuova rubrica dedicata alle startup italiane, dove esploriamo l’ecosistema imprenditoriale in Italia e metteremo in luce le aziende emergenti che stanno facendo la differenza nel panorama globale dell’innovazione. In questo primo articolo, conosciamo Circular Fiber, startup di Pordenone fondata da Luca Cotecchia e Nicola Ancillotto, si distingue per la sua visione audace e il suo impegno verso un futuro più sostenibile. 

Attraverso l’intervista con Luca Cotecchia, esploriamo i dettagli di questa startup, le sue origini, la sua missione e come sta rivoluzionando il settore attraverso innovazione e sostenibilità.

 

Di cosa vi occupate, quando è nato il vostro progetto e come?

Circular Fiber è un’azienda che si occupa della valorizzazione dei sottoprodotti agricoli attraverso la produzione di ingredienti innovativi ad alto valore aggiunto. Il nostro progetto è nato nel 2022 con l’obiettivo di sviluppare soluzioni sostenibili per affrontare le sfide legate allo spreco alimentare e alla valorizzazione dei sottoprodotti agricoli. Abbiamo avviato il nostro progetto con una visione chiara di creare un impatto positivo sull’ambiente e sulla società, trasformando rifiuti agricoli in risorse utili e sostenibili con dei moduli mobili ad hoc.

Qual è l’elemento che vi contraddistingue?

Quello che ci distingue risiede nella farina Karshof, il cuore del nostro progetto. Questa  farina è il risultato della trasformazione dei sottoprodotti agricoli, in particolare degli scarti di carciofo. Ciò che la rende unica sono le sue proprietà nutrizionali e funzionali di alta qualità. La farina Karshof è ricca di fibre, proteine, inulina e cinarina, elementi che la rendono un ingrediente versatile e prezioso per l’industria alimentare. Grazie alla sua composizione unica, la farina Karshof offre numerosi vantaggi per i pizzaioli e gli chef. Integrando la farina Karshof nella preparazione dell’impasto per i panificati si può arricchire il profilo nutrizionale dei prodotti stessi. Inoltre, la farina Karshof conferisce un sapore distintivo e una consistenza piacevole, consentendo di creare prodotti unici e di alta qualità. Grazie alla sua versatilità e alle sue  proprietà, la farina Karshof si distingue come un ingrediente prezioso e innovativo per l’industria alimentare, offrendo nuove possibilità creative e vantaggi nutrizionali per i professionisti del settore.

Un consiglio che dareste a un Wanna be Founder?

Ai futuri aspiranti startupper, vorrei condividere alcuni consigli preziosi che possono aiutare a guidarvi nel vostro percorso di avvio e crescita di un’azienda:
  • Siate Appassionati e Determinati: Intraprendere un’attività imprenditoriale richiede passione e determinazione. Siate appassionati della vostra idea e pronti a superare sfide e ostacoli con determinazione. La motivazione interna è ciò che vi guiderà attraverso i momenti difficili.
  • Fate la Vostra Ricerca: Effettuate una ricerca approfondita sul vostro settore e mercato di riferimento. Comprendete le esigenze dei clienti, l’ambiente competitivo e le tendenze di mercato. Questo vi aiuterà a prendere decisioni informate e a sviluppare un’offerta che risponde a una reale domanda.
  • Costruite un Team Forte: Costruite un team di persone motivate, competenti e complementari. Un team ben equilibrato può contribuire con diverse prospettive e competenze, aiutandovi a affrontare le sfide con maggiore efficacia.
  • Siate Pronti a Fallire e Imparare: L’insuccesso fa parte dell’esperienza imprenditoriale. Siate pronti a commettere errori, ma ancor più importanti sono la capacità di imparare da essi e l’abilità di rialzarvi e continuare.
  • Credete in Voi Stessi: La fiducia in se stessi è essenziale. Credete nel vostro progetto, nel vostro team e nelle vostre capacità. La fiducia è contagiosa e può ispirare gli altri a credere nella vostra visione.

 

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Circular Fiber SRL

Circular Fiber SRL è una Start-up Innovativa MISE. L’obiettivo principale della società è di promuovere interesse e prodotti di economia circolare tramite la trasformazione di scarti agro-vegetali industriali, difendendo così il territorio e la sua bio-diversità.
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