Ogni anno, una parte significativa del cibo prodotto nel mondo non raggiunge mai le nostre tavole. È questo il paradosso...
Nell’ecosistema dinamico delle startup, il successo sembra spesso riservato a pochi eletti. Probabilmente hai già sentito la frase “Il 90%...
Con l’arrivo dell’estate, cresce il desiderio di gustare cibi freschi e bevande dissetanti, ideali da consumare sotto l’ombrellone in spiaggia,...
Di cosa vi occupate, quando è nato il vostro progetto e come? Ci occupiamo di produrre birre per chi...
Di cosa vi occupate, quando è nato il vostro progetto e come? Tutto è nato nel 2018. Non conoscevamo bene...
Di cosa vi occupate, quando nasce il vostro progetto e come? TIBI nasce nel 2020 dalla passione per la fermentazione...
Le api, piccoli insetti ma fondamentali per il nostro ecosistema, sono spesso associate alla produzione di miele. Tuttavia, il loro...
Di cosa vi occupate, quando nasce il vostro progetto e come? Acetyca srl è una Start-up di ricerca biotecnologica che...
Le prospettive per il 2024 nel settore beverage prevedono un aumento di nuove alternative innovative, tra cui bevande a basso...
Le alghe, un tempo considerate una risorsa preziosa in comunità costiere e insulari, stanno vivendo una rinascita nell’alimentazione moderna. Con...
