METAFOOD: La spesa nei supermercati del futuro
Nell’era degli algoritmi e del consumo intelligente, aziende e consumatori sono alla ricerca della formula magica per affrontare le sfide della gestione sostenibile, della produttività e di un’esperienza di acquisto unica. L’intelligenza artificiale e le nuove tecnologie sviluppate dalle startup appresentano ad oggi, con oltre il 42%, la principale fonte di innovazione e progresso tecnologico […]
Fondazione Cariverona: Founding Partner
Qual è stata la vostra motivazione nel sostenere e promuovere il Verona Agrifood Innovation Hub? In che modo pensate che l’iniziativa possa portare beneficio al territorio? Siamo convinti che, in un settore cruciale come quello agroalimentare, l’innovazione sia possibile solo attraverso il coinvolgimento e la collaborazione di diversi attori, dagli enti pubblici alle aziende, […]
Intervista a Natura Humana
Di cosa vi occupate, quando è nato il vostro progetto e come? Tutto è nato nel 2018. Non conoscevamo bene la meta ma avevamo vissuto abbastanza per capire ciò che non volevamo più essere. Siamo Luciana e Claudio, due persone che si sono incontrate nella ricerca di un cambiamento profondo che diventa necessità e bisogno […]
Intervista a TIBI
Di cosa vi occupate, quando nasce il vostro progetto e come? TIBI nasce nel 2020 dalla passione per la fermentazione di Manuela Sanseverino e Nicolò Murdocco. Manuela, naturopata, ama allenarsi, vivere sano e trovare un equilibrio interiore, mentre Nicolò, barman acrobatico, ricerca l’equilibrio nei sapori di un cocktail. Questa unione di personalità ha dato vita […]
Le Api servono solo per produrre il Miele?
Le api, piccoli insetti ma fondamentali per il nostro ecosistema, sono spesso associate alla produzione di miele. Tuttavia, il loro ruolo va ben oltre questa funzione. Le api sono tra i principali impollinatori del mondo naturale, svolgendo una funzione vitale per la sopravvivenza di molte piante e, di conseguenza, per la sicurezza alimentare globale. Si […]
Intervista ad Acetyca
Di cosa vi occupate, quando nasce il vostro progetto e come? Acetyca srl è una Start-up di ricerca biotecnologica che lavora nel campo degli acetobatteri, nata dall’incontro tra Paolo Tucci (Gastronomo consulente F&B), Beatrice Guzzi (Gastronoma e chef) e Andrea Bezzecchi (Vinegar Master di Acetaia San Giacomo). Nel 2021, durante un’ improvvisata degustazione di aceti, […]
Terra&Tech Verona – Tavolo di confronto per la viticoltura di domani
Filiera Futura e Fondazione Cariverona hanno organizzato, in collaborazione con l’Incubatore del Politecnico di Torino I3P e con la partecipazione di Verona Agrifood Innovation Hub, l’incontro gratuito Terra&Tech per coinvolgere gli operatori e le operatrici della filiera vitivinicola delle province di Verona, Vicenza, Belluno e Mantova e ascoltare dal vivo le esigenze di un settore che sta affrontando sfide di cambiamento decisive […]
Nuovo Corso di Formazione: Fare Impresa nell’Agrifood
Da oggi sono aperte le iscrizioni al nuovo corso di formazione su come Fare Impresa nell’Agrifood, completamente gratuito, composto da tre sessioni fruibili in modalità ibrida: è possibile partecipare sia in presenza che in diretta online. Per coloro che decidono di partecipare in presenza le sessioni si terranno presso il Polo Santa Marta dell’Universitá di […]
Circular Fiber: Intervista a Luca Cotecchia
Benvenuto/a nella nostra nuova rubrica dedicata alle startup italiane, dove esploriamo l’ecosistema imprenditoriale in Italia e metteremo in luce le aziende emergenti che stanno facendo la differenza nel panorama globale dell’innovazione. In questo primo articolo, conosciamo Circular Fiber, startup di Pordenone fondata da Luca Cotecchia e Nicola Ancillotto, si distingue per la sua visione audace […]
Eventi imperdibili Agri & Food Tech in Italia del mese di Marzo 2024 !
Se stai cercando soluzioni innovative nel mondo dell’agritech e foodtech, non puoi perdere gli eventi del prossimo mesei. Se sei appassionato di gastronomia e tecnologia o un imprenditore o ricercatori in cerca di prospettive future, il mese di marzo offre grandi opportunità per creare connessioni, sviluppare nuove idee e dare uno sguardo al futuro dell’agroalimentare […]