Il 13 luglio si celebra la Giornata Mondiale delle Patatine Fritte, simbolo universale del comfort food. Ma dietro ogni patatina...
Il cioccolato che non viene dal cacao Il 7 luglio è la Giornata Mondiale del Cioccolato: una celebrazione universale di...
Dal Giappone al burro d’aria: 10 segnali chiave dal mese di giugno che il food system sta cambiando (sul serio)...
Qual è stata la vostra motivazione nel sostenere e promuovere il Verona Agrifood Innovation Hub? In che modo pensate che...
Il sushi che non viene dal mare World Sushi Day 2025: quest’anno celebriamo non solo la cultura giapponese e la...
Innovazione agroalimentare sotto l’ombrellone: 5 letture imperdibili dal team VAIH Con la fine delle scuole il profumo dell’estate è dietro...
Le 10 notizie più significative del sistema agroalimentare del mese di maggio Dalle tavole del Conclave alle tecnologie biotech per...
Cos’è la biodiversità? La biodiversità è la ricchezza della vita sulla Terra: comprende la varietà genetica all’interno delle specie, quella...
Cos’è la celiachia? La celiachia è una patologia autoimmune che colpisce circa 600.000 persone in Italia, con quasi 400.000...
Qual è stata la vostra motivazione nel sostenere e promuovere il Verona Agrifood Innovation Hub? In che modo ritenete che...
